Оборудование для производства масла сливочного

Предприятие по изготовлению и продаже сливочного масла считается бизнесом рентабельным, способным при грамотном к нему подходе давать стабильно высокую прибыль. Решили этим заняться? Тогда не помешает разобраться, какое оборудование нужно для открытия производства сливочного масла с нуля и сколько оно стоит.

Техническое оснащение маслоцеха

Сливочное масло изготавливается по 2 технологиям – методом сбивания высокожирных сливок и их преобразования. Для промышленных масштабов больше подойдет именно второй способ. Его и рассмотрим.
То, какие аппараты вы приобретете, будет зависеть от запланированных объемов выпуска продукта и от наличия средств. Производственная линия по изготовлению сливочного масла методом преобразования сливок выглядит так:

• Пастеризатор. Здесь молоко подвергается тепловой обработке, чтобы было полностью исключено попадание вредных микроорганизмов в готовый продукт. Цена – от 350000 руб.
• Сепаратор. С помощью этого аппарата происходит отделение сливок от молока. Сливки далее снова проходят цикл сепарирования. Минимальная цена оборудования для производства масла сливочного на данной стадии – от 250000 руб.
• Емкости для нормализации. Полученные сливки нормализуют до определенных показателей жирности. Цена – от 150000 руб.
• Маслообразователь. Главный аппарат. На выходе получается готовое сливочное масло. Цена – от 500000 руб.
• Насосы. Цена – от 30000 руб.
• Фасовочный автомат. Он нужен для расфасовки масла. Цена зависит от вида упаковочной тары и производительности – от 500000 руб.

Мы описали основную комплектацию линии с небольшой производительностью по минимальным ценам. Хотите выпускать намного большие объемы? Тогда денег придется затратить в 3-4 раза больше.

Изготовление сливочного масла в домашних условиях

Поставщики технического оснащения в последнее время стали больше ориентированы на малый бизнес. Сейчас в продаже можно найти даже мини оборудование для производства сливочного масла в домашних условиях. Производительность их, конечно, не высока. Но на розничный сбыт качественного продукта его будет вполне достаточно.
Современные маслобойки изготавливают масло методом сбивания. Цена их будет зависеть от производительности, марки аппарата и комплектации. Купить оборудование для производства масла сливочного в домашних условиях можно в интернет-магазине. Стоимость подобных аппаратов совсем невысока – от 2000 руб. Но чтобы продукта хватало еще и для продажи, то лучше купить машину помощней. Она обойдется вам не дешевле 7000 руб.