Бизнес план молочной фермы: производим молоко

В последние годы ситуация в молочной промышленности изменилась в сторону улучшения. В результате появилась потребность в переработке молока и выросла необходимость в отечественной продукции. Если вы задумываетесь о том, куда вложить средства, приоритетным может стать именно сельское хозяйство. Но сначала нужно подготовить готовый бизнес план молочной фермы.

Анализируем ситуацию на рынке

Перед тем, как открыть молочную фкрму, проведите анализ рынка. Среди основных конкурентов можно выделить компании, импортирующие молоко. Именно они установили контроль над большим сегментом потребительского рынка.

Власти обеспокоены ситуацией в нашем сельском хозяйстве, из-за чего они прилагают усилия к решению этой проблемы. Поэтому перспективы начать бизнес в молочной сфере очень привлекательны. К тому же, предприниматель может получить от государства налоговые льготы. После анализа ситуации необходимо убедиться, что это выгодное дело. На следующем этапе составляется бизнес план семейной молочно-товарной мини фермы.

Составляем бизнес-план

На первом этапе строят ферму. Конечно, многие стремятся построить новый животноводческий комплекс. Но на деле гораздо выгоднее купить старую ферму. Это связано с необходимыми разрешениями, сбор которых может затянуться на несколько лет. В случае с реконструкцией старой фермы вы обойдетесь двумя месяцами. Гораздо выгоднее начинать молочный бизнес с фермы на 300-4500 голов скота.

Покупаем коров

Предприниматели всего мира предпочитают покупать коров голштинской породы, дающих большие ежегодные надои. Но эти коровы требуют постоянного присутствия ветеринара и хороших условий содержания. Кроме того, продуктивное использование такой коровы возможно в течение 2-2,5 лет. Для сравнения породистая отечественная корова остается продуктивной 4 года.

Персонал молочной фермы

Труднее всего сегодня найти не инвестиции, а персонал. Дело в том, что большинство специалистов не знакомо с зарубежными технологиями. Чтобы обучить одного человека потребуется около 5 тысяч евро.

Расчеты

Если организовать молочную ферму на 300 голов голштинской породы, которая имеет потенциал надоя 6-9 тысяч литров молока ежегодно. В результате использования современных технологий в содержании и кормлении будет получено качественное молоко и высокие надои. Используется полностью автоматизированный процесс получения молока при минимальных трудозатратах. Доильное оборудование устанавливается сразу на 8 мест.

При этом животные должны содержаться без привязи в сухом, светлом и проветриваемом помещении. В этом случае продуктивность увеличивается на 20 %. При таком количестве коров и качестве содержания в среднем можно производить 4-6 тонн молока каждый день.