Разведение осетровых в домашних условиях как бизнес

Промысел осетра в России ведется постоянно. А все благодаря мясу высокого качества и большому количеству ценной икры, на которые отмечается довольно высокий спрос. Специалисты сходятся во мнении, что разведение осетра — неплохой вариант для бизнеса. Итак, разведение осетровых рыб в домашних условиях с нуля имеет следующие преимущества:

1. Высокая стоимость продукта на рынке.
2. Рыбы растут и размножаются в домашних условиях.
3. Осетр не требователен к условиям содержания и корму.
4. Относительно небольшие затраты для начала бизнеса.

Давайте рассмотрим, что же на первых порах понадобится предпринимателям.

Какое помещение подойдет для разведения?

Многие удивятся, но данный вид рыбы можно разводить даже в условиях городской квартиры. Еще один неплохой вариант — участок за городом. Главное от чего нужно отталкиваться, это то, что площадь помещения должна быть не менее 30 кв. м.

Если же какой-либо крытой площадки вы не нашли, вполне подойдет и теплица из поликарбоната. Только ее придется доработать: подвести воду, отопление, электроэнергию, систему канализации. Все эти мероприятия обусловлены тем, что для роста осетра зимой необходима вода температурой не ниже 17 град.

В каких емкостях держать рыб?

Сейчас можно без труда купить оборудование для разведения осетровых, которое обеспечивает оптимальные условия для содержания рыбы и в домашних условиях, и на более крупных фермах. Подобные аппараты устанавливается прямо в помещении. Но чтобы их купить, понадобится от 500 тыс. руб. Далеко не у каждого начинающего бизнесмена найдется такая сумма.

Если таковой у вас в распоряжении не имеется, можно пойти и другими путями:

1. Маленький пластиковый бассейн

Глубина — 1 м, а диаметр — до 2,5 м. В одной такой емкости можно выращивать до 1 т рыбы ежегодно. И это без привлечения дополнительной рабочей силы. Такой бассейн должен быть укомплектован:

• системой фильтров,
• системой аэрации,
• компрессором.

2. Бассейн своими руками

Так можно сократить расходы вдвое. На начальном этапе будет достаточно и 1 бассейна. Потом, по мере развития, можно просто добавлять емкости к уже имеющимся.

Где купить мальков и чем кормить рыб?

Естественно, технология разведения осетровых рыб в домашних условиях требует наличия мальков. Новичкам получить их в домашних условиях будет довольно сложно. Поэтому мальков лучше приобрести в крупных рыбных хозяйствах, специализирующихся на разведении осетра.

Что касается корма, здесь можно отметить ряд особенностей:

• Корм должен соответствовать размеру рыбы.
• Корм должен тонуть в воде, так как осетр питается со дна.
• Пища должна быть высококалорийной, чтобы рыба быстрее росла.

Как ухаживать за осетром?

Несомненно, разведение осетровых рыб в домашних условиях для начинающих может показаться немного сложным. На самом деле, это не так. Изучите соответствующую литературу и совсем скоро вы поймете, что ничего сложного здесь нет. Основные правила ухода за осетром:

• Регулярно следите за состоянием воды и исправностью системы фильтров.
• По мере необходимости в емкость следует доливать чистую воду.
• Время от времени бассейн нужно чистить, а рыбу сортировать.
• Если вы не приобретете автокормушек, то осетра придется кормить вручную.

Считаем возможную прибыль

Если изучить любой пример готового бизнес плана разведения осетровых рыб с финансовыми расчетами, то в каждом из них указана примерная оптовая цена за килограмм рыбы — от 700 рублей за килограмм. Особей, достигших в весе 500 грамм и больше, можно считать уже товарным продуктом. Такой массы часть рыбы достигает уже буквально через полгода. Соответственно, начать получать прибыль можно уже спустя 6 мес. Тут, конечно, все зависит от количества выращиваемых рыб. Среднее хозяйство может приносить чистого дохода от 300 тыс. руб. ежемесячно.

Рыбу можно продавать:

• ресторанам,
• супермаркетам,
• на рынке.

На первых порах, пока вы не обзаведетесь постоянной клиентурой, реализуйте рыбу на 10-15% дешевле среднеоптовой цены.